15.846 appelbomen verwachten u vandaag of
morgen!
Inhoud:
* Bericht uit de
bongerd
* Appelpluk!
* Een groene bank, dat zit goed!
* Kunsthal Kookt
* 1001 appels: Alkmene
*
Appelrecept: appelthee
Bericht
uit de bongerd
De appelpluk is in volle gang! Bij
Kwekerij
Zevenhuis, de nieuwste appelteler van 'Adopteer een Appelboom' in Zwaagdijk-West, was het afgelopen zondag
plukfeest. Veel
gezinnen met jonge kinderen, maar ook ouderen, kwamen hun goed gevulde
bomen leegplukken. In tassen, kratten en manden werd de frisse
oogst
verzameld, terwijl op de achtergrond live folkmuziek klonk. Wie moe was
van de appeloogst kon lekker uitrusten op het terras en genieten van
koffie met een heerlijk stuk verse, biologische appeltaart.
Zo'n 50 liefhebbers deden mee aan een
natuurwandeling rond de boomgaard, onder leiding van Hans Schipper,
gedeputeerde van de provincie Noord-Holland, en wethouder Arie
Schouten. Deze twee bevlogen natuurliefhebbers kregen allebei een
adoptieboom cadeau van Biologica.
Op de foto ziet u gedeputeerde Hans Schippers met zijn verse
zelfgeplukte appels!
Appelpluk!
Heeft u de plukdagen al in uw
agenda gezet? Bij sommige appeltelers is het al begonnen, bij andere
begint het wat later. Let op: de
pluk bij Harmen Peters van 't Gelders Eiland is vervroegd!
Op onze website staan inmiddels voor alle telers de
juiste dagen vermeld. Door lokale klimaatverschillen kan
de pluktijd van boomgaard tot boomgaard aardig verschillen! Datzelfde
geldt ook voor de opbrengst. Heb je een symbolische adoptie? Geen
probleem, alle boomgaarden van Adopteer een Appelboom bieden de
mogelijkheid tot zelfpluk. Je rekent dan na afloop per kilo af.
Van een adoptieboom kunnen tussen de 5 á 20 kilo appels komen. Die neem je natuurlijk mee in de superhippe appeltas! De appeltas
is nu verkrijgbaar bij diverse natuurvoedingswinkels in het land. En
als je gaat plukken, neem dan ook je digitale camera mee. Net als vorig
jaar is er ook dit jaar weer een fotowedstrijd
rond de appelpluk. Stuur
je mooiste digitale plukfoto naar ons op en win het
prachtige koekboek "Vier
de seizoenen" van Odin. Een selectie van de foto's wordt op de
website van
Adopteer een Appelboom geplaatst! Meer informatie over de fotowedstrijd
vind je hier. Tot ziens
in de boomgaard!
Kort
nieuws
* Een groene bank, dat zit goed!
Onlangs heeft heeft Triodos Bank,
samen met Staatsbosbeheer, het Groene Banken plan gelanceerd. Triodos
wil in heel Nederland zitbankjes plaatsen die uitnodigen tot een goed
gesprek, een moment van reflectie of gewoon even genieten van de
natuur. Bij onze appelteler Zevenhuis in Zwaagdijk-West zijn deze zomer
al twee Groene Bankjes geplaatst! De speciaal ontworpen bankjes (twee
modellen) zijn van FSC-hout. Meer weten? Kijk dan op www.groenebanken.nl.
* Kunsthal Kookt!
Bijzondere,
lekkere, authentieke smaken; je proeft ze van 29 september tot 1
oktober in de Kunsthal
in Rotterdam. Kunsthal Kookt is een festival
voor echte smaak. Biologica is er ook
bij, met het toepasselijke thema "appel". Je kunt onder andere 5
verschillende soorten appels "blind" proeven. Kun jij een Katja appel
onderscheiden van een Elstar?
*
1001 appels: Alkmene
Alkmene is een appel die in de
boomgaard vaak gebruikt wordt als bestuiver van bijvoorbeeld Elstar. Om
de tien of twintig Elstarbomen staat dan een Alkmeneboom. De Alkmene
smaakt een beetje zoals de Cox, en kan heel goed gebruikt worden voor
het maken van appelmoes. Het is een lekkere handappel, maar je kunt hem
slechts een paar weken bewaren. Hij is onder andere te plukken bij De Olmenhorst !
Appelrecept: appelthee
Een eenvoudig maar
verwarmend recept voor
rond de appeloogst. U kunt hier prima appels voor gebruiken die al van
de boom zijn gevallen!
Ingrediënten:
2 kleine appels of 1 grote, 1 l water, kaneel, honing
Bereidingswijze:
Klokhuis verwijderen en appel(s) met schil in kleine stukjes snijden.
Op de bodem leggen van een voorgewarmde theepot en overgieten het met
kokend water. De ‘thee’ moet ongeveer 5 minuten staan. Lekker met een
beetje kaneel en/of honing.
Heeft u nog een leuk appelrecept,
hartig of zoet? Mail het ons: info@adopteereenappelboom.nl.
Bij plaatsing vermelden we uiteraard uw naam (tenzij u dat niet
wilt).
Wil je meer biologisch nieuws? Meld je
dan hier
aan voor de digitale Bio update van Biologica!
Wil
je geen Appelmail ontvangen? Je kunt je via deze link
afmelden.
Wij
staan achter "Adopteer een Appelboom":